martes, 19 de enero de 2010

Viña Tondonia








Si para conocer, como vivían o trabajaban, nuestros antepasados, podemos visitar un museo antropológico, en el caso de querer saber cómo era una bodega de finales del siglo 19, podemos visitar la bodega Rafael Lopez Heredia, Viña Tondonia, no se trata de un museo, sino de una empresa en funcionamiento, que pone en el mercado una serie de excelentes vinos, como los de antes, con mucho envejecimiento, reservas y grandes reservas.







Vinos elaborados con los procedimientos artesanales y con los aperos e instrumentos de la época, con un resultado soberbio, si tenemos que compararlos, aunque las comparaciones siempre son odiosas, para que resulta más fácilmente hacerse idea de qué tipo de vinos son, diría que son más parecidos a los vinos franceses de Burdeos, que a los actuales vinos de rioja, ya que los orígenes de la bodega están en la aparición de la filoxera en Francia a partir de 1865 y la necesidad de los comerciantes franceses de la zona de burdeos, de buscar zonas donde producir vinos, colocando su mirada en Haro, trayendo sus técnicas de elaboración.

En la visita que realice a la bodega me sorprendió lo autentico de la misma , nada estaba preparado. Resulta sorprende como elaboran sus propias barricas, empleando la herramientas manuales de toda la vida



Para finalizar indicar que enclave resulta precioso, con el Ebro recorriendo sinuosamente los viñedos



No hay comentarios.: